Ρεβιθάδα

Υλικά

• 500 γρ. Ρεβίθια, μουλιασμένα από το βράδυ
• 2 Κρεμμύδι
• 100 ml Ελαιόλαδο
• 2 Φύλλο δάφνης
• 1 Λεμόνι
• 1 Δεντρολίβανο, κλωναράκι

Εκτέλεση

1. 1Βάζουμε τα ρεβίθια, τα κρεμμύδια σε φέτες, το λάδι, τη δάφνη και το δεντρολίβανο σε πήλινο ή βαθύ ταψί.
2. 2Σκεπάζουμε με νερό 3 εκ. πάνω από τα ρεβίθια και ψήνουμε στους 170°C για 2½ ώρες.
3. 3Αλατίζουμε στο τέλος και ολοκληρώνουμε με λεμόνι.