Τηγανητό ρύζι με αυγό

Υλικά

• 300 γρ. Βρασμένο ρύζι jasmine, κρύο, βρασμένο
• 2 Αυγό
• 100 γρ. Αρακάς
• 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 κ.σ. Σάλτσα σόγιας
• 1 κ.γ. Ψημένο σησαμέλαιο
• 2 κ.σ. Φυτικό λάδι

Εκτέλεση

1. 1Ανακατεύουμε τα αυγά σε καυτό λάδι μέχρι να δέσουν και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. 2Τηγανίζουμε το ρύζι και τον αρακά σε δυνατή φωτιά για 3 λεπτά.
3. 3Ξαναβάζουμε το αυγό, προσθέτουμε τη σόγια, το σησαμέλαιο και τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε.