← Όλες οι συνταγέςΕύκολο κάρυ κοτόπουλοΈνα ήπιο, κρεμώδες κάρυ με καρύδα που φτιάχνεται σε ένα τηγάνι.Προετοιμασία 15 λεπτάΜαγείρεμα 30 λεπτάΜερίδες 4Ινδική Φωτογραφία: Gaurav Dhwaj Khadka / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)Υλικά600 γρ. Στήθος κοτόπουλου, σε κύβους1 Κρεμμύδι3 σκελίδες Σκόρδο2 κ.σ. Κάρυ200 γρ. Ντομάτες κονσέρβα, ψιλοκομμένες400 ml Γάλα καρύδας300 γρ. Ρύζι μακρόκοκκο, για το σερβίρισμα2 κ.σ. Φυτικό λάδιΕκτέλεση1Μαραίνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι, προσθέτουμε το κάρυ και ανακατεύουμε για ένα λεπτό.2Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε.3Προσθέτουμε τις ντομάτες και το γάλα καρύδας και σιγοβράζουμε 20 λεπτά.4Σερβίρουμε με βρασμένο ρύζι.
