Κέικ μπανάνας

Υλικά

• 3 Ώριμες μπανάνες
• 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 150 γρ. Ζάχαρη
• 100 γρ. Βούτυρο, λιωμένο
• 2 Αυγό
• 1 κ.γ. Σόδα μαγειρικής
• 50 γρ. Καρύδια, προαιρετικά

Εκτέλεση

1. 1Λιώνουμε τις μπανάνες και προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά.
2. 2Προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα και τα καρύδια.
3. 3Ρίχνουμε σε φόρμα κέικ και ψήνουμε στους 175°C για 50–55 λεπτά.